呵呵～又是一篇拖了很久才整理完的食記 
法式鵝肝醬
拿破里焗烤小茴香
義式碳烤蔬菜
西班牙雞肉清湯
維洛那烤羊腿佐羊肚菇
時節鮮蔬
蒜味洋芋泥 Puree
甜點
匆匆一年又過去囉！
我們一群人又在一起快樂的吃吃喝喝了十二個月
這是09年最後一次老饕聚會，我們決定挑選烤羊腿作為主菜
酒照例交給吳老師去選
Bisol, Prosecco di Valdobbiadene DOC Crede Brut
Undone Dry Riesling
Bisol這瓶氣泡酒在今年的商業週刊上也被推薦過
被評為千元以下的超值好酒
氣泡的確相當細緻，香氣也很不錯
Undone這瓶Dry Riesling本來就是我喜歡的
香氣馥鬱卻不甜，不管什麼菜都很搭配（巴薩米克醋例外）
吳老師說特別配生蠔，下次得來試試看
Villa Girardi Valpolicella Class.D.O.C. 2005
Carpineto, Vino Nobile di Montepulciano Riserva (DOCG), 2003
05年這支有梅子味，挺有趣的，03年這支表現非常傑出，喉韻深長～
前菜：法式鵝肝醬、用奶油重新調製過的蛋黃、沙拉米香腸
義式碳烤蔬菜裡包括杏鮑菇、彩椒、紫色高麗菜、節瓜
紫色高麗菜本來是苦苦的，但是馬丁師傅教我們灑上Parmesan Cheese和橄欖油，像這樣
苦味立刻就淡掉了，真奇妙
焗烤小茴香
這是我第一次吃小茴香，很新鮮奇妙的口感，後來回家上網查了，長的很像大頭菜哩～
雞肉清湯照樣香濃又有膠質，雞肉丸子有胡椒和奶油的香氣
接下來，烤羊腿的配菜上桌了～
今天的主菜：維洛納烤羊腿佐羊肚菇
羊腿非常嫩，佐餐的野米和蔬菜、洋芋泥也很香
甜點：草莓派、香草冰淇淋佐巴薩米克醋，誰會想得到香草冰淇淋跟巴薩米克醋是絕配呢！
大家在給予馬丁師傅的熱烈掌聲中結束這一年的聚會，迎接2010，不曉得還有多少美食與生活的驚喜在等著我們～！ Happy New Year～
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