目擊者

這天晚上我與小鵝毛來到工研院
這邊的品酒社發起一次試飲會
由一位旅法的韓國美女侍酒師來帶大家試飲兩個地帶的酒
（對～我知道說人家美女可是沒圖沒真相不符合網路江湖的規矩，問題是這種場合我也不能對著人家拍咩～所以～！我說了算！）






這場試飲會要求大家帶自己的杯子，SO～上圖是我的，下圖是小鵝毛新買的



美女侍酒師先向大家做點小簡報，介紹這兩個區域








勃根地(Bourgogne) : Aurelien Verdet-->令人期待的勃根地明日之星

2007 Aurelien Verdet Bourgogne Chardonnay $830 (白)
2007 Aurelien Verdet Nuits St Georges  $1660 (紅)
2007 Aurelien Verdet Nuits St Georges 1er Damondes $2740 (紅)

第一支夏多內顏色好淡，近似白開水，有淺淺蜂蜜香和果香，入口簡單，餘韻很好。有趣的是不同酒杯引出來的味道和香氣都不一樣，因為大家杯子不同，剛好現場交換聞香，這讓我開始認真考慮要買一組好一點的杯子了～

第二支夜聖喬治比較偏紫、深紅寶石色，感覺可以陳年，後味很厚實、很多層次，但是現在單寧還是很重，實在太年輕了，有點刺舌。用好一點的酒杯喝，香氣表現更好、更撲鼻。

第三支色澤偏褐、比第二支更亮一點的香味，還有皮革味，感覺比隆河的酒溫柔多了。而且進一步引發搭配的麵包酵母香氣，特別有意思。

總結這三支，我覺得07年的勃艮地白酒已經可以喝了，但是紅酒還要放吧？感覺紅酒非常值得期待哩～


 

隆河(Rhone) : Domaine de Marcoux-->南隆河自然動力法的先驅
2007 Marcoux Chateauneuf du Pape $2480 (白)
2007 Marcoux Cote du Rhone $900 (紅)
2007 Marcoux Chateauneuf du Pape Rouge $2340 (紅)

第一支隆河白酒的香氣極甜，蜂蜜香氣超濃，還有微細氣泡，講解的人說可以當餐前酒，可是我卻聯想到蒸魚 ，喝下去口感極順，屬於現在可即飲，不用再放的酒。

第二支的酒緣有一層淡紫和一層褐色，酒體本身偏黑，極順！幾乎只有一點點單寧，酒香也非常舒服～

第三支教皇新堡和前一支顏色好近似，但又多一點粉粉的紅，放一陣子後甜味慢慢出來，始終都非常順～

總結今天的六支，各有不同的表現與特色，說到底我還是個喜歡白酒的人，向大家推薦的還是隆河那支白酒。偶爾參加這樣的試飲，可以嘗鮮，可以交流，真是挺有意思的。