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結束第一天的行程,我們再次以大宴款待自己,這次來到的是王朝大酒店,依舊是上海本幫菜和海派菜的名店,外觀也裝修的金碧輝煌,非常有30年代上海巴洛克風格。
忍不住拍了老爺鐘,餐廳的LOBBY好像杜月笙的家一樣
上桌又看到八道小菜.....
我最愛的燻魚,還有雪菜腐皮捲
搞工的腐皮捲值得單獨來一張
江米藕!!!哇哈哈~~dai~~suki~~~~
肴肉,這個是老媽不到過年絕對不願意做的費工菜
感覺不像台灣的海蜇皮一樣柔軟,同桌都覺得很奇怪要吃海蜇皮為啥不切絲咧?反而是偏硬而走爽脆風的
木耳也可以涼拌喔!
「這樣不是吃前菜就夠了?」同桌團員很驚訝,我們聽了都笑出來。可是上海宴客桌菜就是這樣啊~要精心挑選符合時令的菜,這才叫懂得吃,還要讓客人下箸大滿足,所以菜色絕不能少。是以每天晚上都是滿滿一大桌,陣仗驚人,符合「看熱鬧又看門道」的面面俱到原則。
終於開始上熱菜了,這道是烤蝸牛(說真的,上菜小姐雖然是這樣介紹,可是我怎麼吃都覺得是田螺啊?)
跟台灣一樣做法的酥炸蟹肉球
水晶蝦仁
像炸醬一樣口味的八寶年糕辣醬
川味辣嘴蛙,超油,湯面上的油厚超過一公分,所以全桌都沒碰(有些人是怕田雞)
賣相不佳但是非常軟爛不油膩的蹄膀,我說真的,它端上來就長這樣......旁邊剛好照到田雞,看到那層油湯了嗎?很厚吧~
松鼠桂魚,為什麼要斷頭啊? 不過非常好吃,魚很新鮮,肉很彈牙
蹄筋海蔘,意外的清爽
每天晚上都被當作一道主菜色端上來的麵筋,在台灣麵筋跟烤敷一定都是前面的冷盤,果然每個地方對食物的想法都不一樣,這是飯店自製的魚麵筋
像醃篤鮮一樣的濃濃老鴨湯
上甜點了!銀耳蓮子湯
大家都已經吃不下的椰子糕
席間大家都分享今天一日的遊逛行程,有的人真的卯起來去排沙特館和日本館,有些人因為認識沙特館的館長,直接就進去,結果引發大家一陣喧嘩。也有很多人分享今天直攻C片區看到的歐洲展館,雖然大家都知道法國館只要去餐廳用餐就可以直接入館,但是聽得一位夥伴說法國館的米其林三星主廚料理只有半星的等級,再加上法國館「除了植生牆」外什麼都沒有,米其林餐廳一人份還要五百多元人民幣,我們打消了去法國館的念頭。這時又有個夥伴分享挪威館的空運海鮮美食午餐,眾人一陣歡呼,不少人立刻就決定第二天要直攻那裡了,包括我們在內~呵呵~~
席間也來了兩位上海交大的老校友,他們和這次同團的陳學長竟是當年同寢室的同學,而且四位室友到今天都還可以健康歡聚,真是太難得了,大家忍不住鼓掌。
晚宴在校友會執行長的帶場下氣氛超嗨,加上今天是週日,我們在上海複雜的高架道路上也堵了不少時間,所以又是十一點才回到飯店。因為腳開始痛了,我在梳洗過後很努力按腿,而且把枕頭都堆到床尾,讓自己腳抬高高的,明天還要走一天呢!趕快休息囉~~
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