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上週末爸媽來新竹,為了一掃上次新橋弄堂的不愉快經驗,我們決定再找一家餐廳。新光三越百貨後面開了許多年的御申園是我們一直沒試過的,我自己倒是曾經跟著老長官來吃過一次,因為老長官對味精過敏,所以她的饕客體驗推薦的都是無味精餐廳,御申園就是安全清單之一。
這天晚上御申園還好人不多,我們事先訂位時櫃檯也請我們先點菜,以免出菜速度趕不上。所以吃起來還算從容。
這道紹興醉雞相當軟嫩入味,在新竹算是上乘表現。
花生芽炒牛柳算是他們的招牌菜,推薦大家一定要點。
韭黃爆鱔魚是上海菜必點的,也是老爸的最愛,他們家的鱔魚切的有夠大塊,但是爆炒到骨頭已酥,很好吃哪~
青菜點的是毛豆雪菜百頁,我們總覺得吃上海菜沒有百頁沒有雪菜怪怪的,這道青菜剛剛好該有的都有了。(裡面還有小姪子心頭好的毛豆,當然加分再加分)
韭黃蝦仁炒寧波年糕,我們家一年到頭吃炒年糕不知道要吃幾次,選到好的年糕真是不容易,但是他的炒年糕做得很好喔~不會過軟也不太硬又有點彈牙。
最後是份量多得讓我們很意外的蔥段燒烏參,加了點烏醋提味的海參很爽口哩~
後來我們又加點了一個生菜魚片湯,不過下次我想試試醃篤鮮的火候,這道上海湯頭和老母雞湯是我心目中最考驗上海菜師傅功夫的上品,我想御申園應該也不會讓我們失望吧?
這樣六菜一湯大約是兩千多大洋,讓五個大人一個小孩吃得很滿足。可惜的是忘了問他有沒有特約停車場,讓老弟把車停在新光三越百貨樓下,還得去逛街消費才能抵停車費。後來結帳時問了櫃檯才說民族路有免費的特約停車場,真是的,大家可別忘了呀~
營業時間:
AM11:00 ~ 02:30
PM05:30 ~ 09:00
*每週一上午固定公休
電話:03-5352880
地址:新竹市民權路24巷3
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